Kumquat - Zitrus für Kenner

Die pflaumengroße Frucht mit goldgelber Schale ist süß und gut im Ganzen essbar, ein Klassiker ist auch Kumquat-Marmelade. Natürlich sind Kumquat auch gesund, sie enthalten wie alle Zitruspflanzen viel Vitamin C sowie Kalium und ein wenig Kupfer. Kumquat Früchte lassen sich auch einlegen, z.B. in Rum, als Cocktailfrucht machen Sie sich gut z.B. im "Bombay Crushed"
Kumpquats sind aufgrund ihrer üppigen Fruchtstände besonders dekorativ und mit einem etwas geringer Wuchs besonders handlich. Kumquats sind aus China stammenden Zitruspflanzen und werden botanisch unter der Gattung Fortunella zusammengefasst. Die ursprüngliche Bedeutung dieser Bezeichnung entstammt dem Mandarin und steht für "Mandarine" oder "Orange" und noch früher für "Gold". Kumquat werden international angebaut. Anbaugebiete finden sich in Asien, Amerika, Afrika und Südeuropa.